安定した電力環境で、おいしさと品質を守る
洋菓子・和菓子・アイスクリームなどを販売する店舗を運営する株式会社PlaisirWorks様。
商品の品質維持に欠かせない電力設備の管理や、万が一の停電による商品ロスへの不安を抱えていました。
キュービクルアウトソーシング導入により、電気設備の維持管理や法令対応をプロに一任。
電力設備に関する不安を解消し、店舗運営やお客様サービスの向上に集中できる環境を実現されました。
施設の魅力
経営理念
徹底した品質管理と地域に根差した店舗展開で、お客様に笑顔とおいしさをお届けしています。
私たちが運営する「シャトレーゼ」は、ケーキやシュークリームなどの生菓子、冷凍のア イスクリーム、焼き菓子など、非常に多種多様な食品を取り扱う業態です。商品の鮮度と おいしさを守るためには、ショーケースや大型冷凍・冷蔵庫の「安定的な温度管理」が何 よりも重要であり、店舗における電力の常時供給はまさに営業の生命線といえます。万が 一、突発的な停電や電気設備のトラブルで電源が落ちてしまえば、重大な商品ロスに直結 し、お客様からの信頼も一瞬で失ってしまいます。 一方で、私たちは店舗運営のプロではありますが、高圧受電設備(キュービクル)をはじ めとする電気関連の専門的な事情や保安管理には全く明るくありませんでした。高度な専 門知識を要する電気設備の維持・管理を自社だけで抱え続けることには、常に目に見えな い不安と大きな負担を感じていたのが本音です。
電気代の上昇や法的な保安管理の手間、万が一のトラブル時の対応負担といった課題を一挙に解決できる、具体的かつ将来を見据えた提案をいただいたことが決め手でした。専門知識が必要な領域を信頼できるプロにワンストップで任せられる安心感は、まさに私たちが求めていたものでした。
この契約はいわば、私たちにとって「電気の保険加入」のようなものです。 一番のメリ ットは、最も煩わしかった電気設備の維持管理、定期点検の手配、法令対応といった一切 の労力をプロへ完全に“丸投げ”できたことです。これにより、これまで心のどこかにあっ た「設備が故障したらどうしよう」という不安が一気に払拭されました。 本来、自社で専門人材を雇ったり知識を蓄えたりしなければならない領域をすべてお任せ できているため、支払っているコスト以上の価値とリターンを十分に得られていると感じ ています。
何より、電気まわりの管理に意識を割かれる必要がなくなったことで、私たちは本来全力を注ぐべき「店舗の売り上げ向上」や「顧客管理」「スタッフの育成」といった本業にリソースを100%集中できるようになりました。店舗スタッフも商品管理やお客様へのサービス向上に専念できており、結果として経営の安定化に大きく寄与していると確信しています。
食品を扱う業態はもちろん、どのようなビジネスであっても電気設備は「問題が起きてから動く」のでは遅すぎます。初出店から早いもので11年が経ちますが、この間、電気系のトラブルや面倒な手間は本当に一切ありませんでした。
電気のことはプロに任せ、自分たちは本業に集中する。少しでも管理に不安や手隙を感じているのであれば、リスクマネジメントの一環として、一刻も早く導入を検討することを強くおすすめします。本当に助かっています。
